在数字化浪潮席卷全球的今天，福建省正积极拥抱科技革命，将数字技术深度融入农业生产、经营、管理和服务全链条，加快建设特色鲜明、高效生态的现代农业体系，尤其着力提升食用农产品的质量、安全与品牌价值，为乡村振兴和农业高质量发展注入强劲动能。
一、 数字技术重塑生产模式，夯实食用农产品安全根基
福建多山沿海，耕地资源有限，发展精致农业、智慧农业是必然选择。通过推广应用物联网、大数据、人工智能等技术，福建正推动农业生产向精准化、智能化转型。
- 智能监测与精准管理：在茶园、果园、蔬菜基地、水产养殖区，传感器网络实时采集土壤墒情、养分、光照、水温、pH值等数据，结合气象信息，为灌溉、施肥、用药、投喂提供精准决策支持。这不仅大幅提升了水肥药利用效率，降低了生产成本和面源污染，更从源头上保障了食用农产品的生长环境与内在品质。
- 病虫害智能识别与绿色防控：利用图像识别和机器学习技术，手机APP或田间摄像头可快速识别作物病虫害，并推荐最优防治方案，推动化学农药减量，促进绿色防控技术普及。这为生产出更安全、更健康的食用农产品提供了技术保障。
- 设施农业智能化升级：在智能温室、植物工厂中，环境控制系统根据作物生长模型自动调节温、光、水、气、肥，实现周年化、标准化生产，稳定供应高品质的蔬菜、瓜果、食用菌等农产品，有效应对自然风险和市场波动。
二、 数字平台贯通产业链条，提升食用农产品流通效率
从田间到餐桌，数字技术正在缩短距离、提高效率、保障溯源。
- 全链条质量安全追溯：福建大力推广食用农产品合格证与“一品一码”追溯管理。消费者扫描产品包装上的二维码，即可查看产地环境、生产记录、检测报告、物流信息等，实现“从农田到餐桌”的透明化管理。这极大地增强了消费者信心，提升了福建食用农产品的市场信誉和品牌价值。
- 电子商务与智慧物流：依托“福农优品”等区域公共品牌和各类电商平台，福建的茶叶、水果、蔬菜、海鲜、菌菇等特色食用农产品得以快速对接全国乃至全球市场。大数据分析助力精准营销和订单农业发展。智能仓储、冷链物流监控系统确保了生鲜农产品在流通环节的品质稳定，减少损耗。
- 供应链金融与信息服务：基于农业大数据的信用体系，金融机构能够更精准地为新型农业经营主体提供信贷、保险等金融服务，缓解融资难题。各类农业信息服务APP为农户提供市场行情、技术指导、政策解读，帮助他们更好地适应市场变化。
三、 数据驱动产业融合与创新，拓展食用农产品价值空间
数字赋能不仅在于提升传统环节，更在于催生新业态、新模式，延伸产业链。
- 赋能特色产业集群：福建聚焦茶叶、水果、蔬菜、畜禽、水产、林竹、花卉苗木、食用菌、乡村旅游、乡村物流等十大乡村特色产业，利用数字技术进行全产业链改造升级。例如，安溪铁观音、武夷岩茶等通过数字化实现从种植到品鉴的全流程品质管控与文化传播。
- 发展智慧休闲农业：结合VR/AR、直播、短视频等技术，开展“云认养”、“云种植”、“云观光”，让消费者远程参与农业生产过程，体验农耕文化，促进一二三产业深度融合，提升食用农产品的体验价值和情感附加值。
- 助力决策与品牌建设：省、市、县各级农业大数据平台的建立，为政府部门进行产业规划、灾害预警、政策制定提供了科学依据。通过数据分析市场偏好，可以更有针对性地进行品牌策划与宣传，讲好福建优质食用农产品的故事。
展望未来，福建将继续深化数字技术在农业领域的应用，推动5G、区块链、数字孪生等新一代信息技术与现代农业体系更紧密结合。通过持续的数字赋能，福建必将构建起更高效、更安全、更绿色、更具竞争力的现代农业产业体系，让八闽大地的优质食用农产品更好地满足人民对美好生活的需求，在数字经济时代绽放出更加璀璨的光芒。
